職業・副業 屋台（露店）
職業・副業 屋台
屋台は、移動式の簡易店舗。多くの場合飲食店を指しますが、その他玩具などを売る場合も
あり、その場合露店とも呼ばれます。
正月の寺社や縁日など大きな行事の場所には、たこ焼き、焼きそば、綿菓子などの様々な
屋台が出店します。また、屋台店とも呼ばれています。
このような祭りの縁日等大きなイベントに出店する屋台は、的屋と呼ばれる人たちに
営まれている場合が多いようです。
また、世界の屋台事情ですが、日本では屋台は祭りの軽食や、あるいは夜の簡易酒場と
いった位置づけになりがちなのに対し、東南アジアでは、屋台は庶民の生活により密着した
存在であるとされています。
昼食から営業し、持ち帰り用、あるいはその場で簡単な椅子とテーブルを備え本格的な料理を
供する場合が多いようです。
お互いの店舗で厳しい生存競争にさらされていることが多いため、一般的に値段が安く、
味も満足のいく場合が多いそうです。